風土
山勢、雲霧、土壤、海拔與氣候,在製茶之前已開始塑造茶葉。

山勢、雲霧、土壤、海拔與氣候,在製茶之前已開始塑造茶葉。
同一種茶樹鮮葉,會因殺青、萎凋、氧化、焙火與發酵成為不同茶類。
產地也包含人、節令、交易路線、地方詞彙與世代累積的知識。
大葉種、古茶林與多民族茶文化,是普洱茶與滇紅的重要源地。
代表名茶:普洱茶、滇紅、月光白
烏龍茶與白茶工藝高度集中,山場與製作風格差異鮮明。
代表名茶:武夷岩茶、鐵觀音、福鼎白茶
以春季綠茶、精細採摘與炒製工藝聞名。
代表名茶:西湖龍井、安吉白茶
高山綠茶與祁門紅茶共同呈現安徽茶的廣度。
代表名茶:祁門紅茶、黃山毛峰、六安瓜片
單叢、六堡與茉莉花茶連接山地香氣、後發酵與窨花工藝。
代表名茶:鳳凰單叢、六堡茶、茉莉花茶
實地影像、採摘紀錄、製茶筆記、批次品鑑與來源核驗,將形成 PRIMTEA 最難被複製的 SEO 與 GEO 資產。