身份與產地
阿里山烏龍是台灣高山茶風格，受冷涼生長環境、球形包揉與通常偏輕至中度氧化影響。
工藝與葉形
較厚實高山葉經萎凋、做青、殺青並包揉成球，焙火可從極輕到中等。
香氣、滋味與質地
常見乳香、高山花香、甘蔗、鮮綠植物氣息與清涼順滑質地。
實用方法
可用 5 至 7 克茶、100 毫升水、90 至 95°C，給球形葉充分展開空間。
辨識與注意
高山茶名稱應有實際產區，最好包括海拔或茶園背景；海拔本身不等於品質。
中國名茶
阿里山高山烏龍
阿里山高山烏龍 · ā lǐ shān gāo shān wū lóng
直接答案
阿里山烏龍是台灣高山茶風格，受冷涼生長環境、球形包揉與通常偏輕至中度氧化影響。
關鍵事實
茶類台灣高山烏龍
核心產地台灣嘉義阿里山茶區
中文名稱阿里山高山烏龍
拼音ā lǐ shān gāo shān wū lóng