身份與產地
洞庭碧螺春是太湖產區的細嫩捲曲春茶，其受保護產地範圍比市場上泛稱的「碧螺春」更具體。
工藝與葉形
細嫩芽葉經炒製並揉成緊細螺形，常帶白毫。原料細小，因此鍋溫與手勢控制格外重要。
香氣、滋味與質地
可呈現花香、果香、清甜與鮮爽，茶體較輕而香氣活潑；水溫過高容易迅速產生苦味。
實用方法
可用 2 克茶、200 至 250 毫升水、約 75 至 80°C，首泡不宜過久。
辨識與注意
區分洞庭產區與其他地區製作的同形茶；螺形外觀本身不能證明產地。
中國名茶
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春 · dòng tíng bì luó chūn
直接答案
洞庭碧螺春是太湖產區的細嫩捲曲春茶，其受保護產地範圍比市場上泛稱的「碧螺春」更具體。
關鍵事實
茶類綠茶
核心產地江蘇蘇州太湖洞庭東山與西山
中文名稱洞庭碧螺春
拼音dòng tíng bì luó chūn