如何使用
安排熱水動線,避免手臂跨過茶杯或客人。沖泡器放在近手處,前沿保持清楚,積水流向電器或地面前及時擦乾。
如何選購
按桌面大小、排水需求與清潔便利選擇。平整度及耐用食品級表面,比雕刻、巨大尺寸或複雜排水更重要。
清潔與保養
每次茶席後清空接水容器,讓竹木完全乾燥,並清潔容易積存陳茶的暗槽。簡單可洗茶席往往最省心。
實用方法
入門只需一張可洗茶布或能放下蓋碗、公道杯及兩只杯的窄盤;只有沖泡方式需要時再增加排水。
辨識與注意
持續把洗茶水淋在器具上可能掩蓋操作問題,也易使木材或排水槽發霉;茶席應保持潔淨,不必刻意營造滿桌流水。
