茶器

瓷茶壺

瓷茶壺

直接答案

瓷茶壺是一種實用的中性沖泡器:釉面較少吸附香氣、容易清潔,能清楚呈現茶本身特徵,也可用於工夫泡或大壺泡。

關鍵事實

中文名稱瓷茶壺
常見材質施釉瓷器
主要作用中性沖泡與多人分享
適合場景幾乎所有茶類,尤其芳香型茶
01

如何使用

讓葉形與濾孔、出水速度匹配。細碎葉需要有效濾網,長條整葉則需要內部空間;高茶水比沖泡時應把茶湯瀝盡。

02

如何選購

裝滿水測試把手平衡、壺蓋穩定、壺嘴方向與實際容量。白色內壁更方便觀察湯色與潔淨度。

03

清潔與保養

以柔軟海綿與無香溫和清潔劑清洗,泡過窨香茶後尤其如此。檢查細裂與崩口,避免藏污或割傷。

實用方法

250 至 400 毫升、可拆濾籃的壺適合日常分享;100 至 150 毫升、無濾籃小壺則適合工夫式沖泡。

辨識與注意

內置濾籃過小會困住舒展葉片並造成萃取不均,應先看濾籃容量,再看裝飾外形。