身份與產地
水仙是廣泛種植的烏龍茶品種，具有花香、寬厚茶體與良好焙火或陳放潛力；武夷山所產構成重要岩茶品類。
工藝與葉形
成熟葉與較強葉梗適合多次做青、氧化與焙火。市場可能強調老欉，但樹齡聲明需要證據。
香氣、滋味與質地
可呈蘭花、水仙般花香、木質、礦物與柔和果香，茶湯寬厚順滑。
實用方法
可用 6 至 8 克茶、100 毫升沸水；後段逐步延長。
辨識與注意
把「老欉」視為可追溯聲明，而非普通風味形容詞；應索取茶園與製作者資料。
中國名茶
武夷水仙
武夷水仙 · wǔ yí shuǐ xiān
直接答案
水仙是廣泛種植的烏龍茶品種，具有花香、寬厚茶體與良好焙火或陳放潛力；武夷山所產構成重要岩茶品類。
關鍵事實
茶類武夷岩茶
核心產地武夷山及閩北地區
中文名稱武夷水仙
拼音wǔ yí shuǐ xiān