中國名茶

雲南滇紅

滇紅 · diān hóng

直接答案

滇紅是以雲南大葉種原料製成的紅茶，從金毫芽茶到適合日常飲用的葉茶都有。

茶類中國紅茶

核心產地雲南

中文名稱滇紅

拼音diān hóng

身份與產地

滇紅是以雲南大葉種原料製成的紅茶，從金毫芽茶到適合日常飲用的葉茶都有。

鮮葉經萎凋、揉捻、氧化與乾燥；芽葉比例與揉捻程度會影響茶湯細緻、寬厚或鮮爽。

常見蜂蜜、麥芽、可可、甜薯、乾果與柔和辛香，茶湯圓厚。

可用 2 至 3 克茶、250 毫升水、90 至 95°C、2 至 3 分鐘；功夫泡可用 5 克配 100 毫升水。

金毫外觀吸引，但不能單獨決定深度或價值；應比較香氣、茶體與收尾。