身份與產地
金駿眉是源自武夷山語境的現代細芽紅茶風格。由於市場價值較高,名稱被廣泛模仿與泛用。
工藝與葉形
細小春芽需要精細萎凋、揉捻、氧化與乾燥,在形成甜香的同時避免粗澀或單一烘烤味。
香氣、滋味與質地
可呈蜂蜜、甜薯、花香、熟果與可可,茶湯細緻順滑。
實用方法
可用 3 克茶、250 毫升水、85 至 95°C、2 分鐘,或以蓋碗柔和沖泡。
辨識與注意
不要把金黃色與芽形當成證據;應核對產區、製作者、採摘期與價格是否合理。
金駿眉 · jīn jùn méi
金駿眉是源自武夷山語境的現代細芽紅茶風格。由於市場價值較高,名稱被廣泛模仿與泛用。
金駿眉是源自武夷山語境的現代細芽紅茶風格。由於市場價值較高,名稱被廣泛模仿與泛用。
細小春芽需要精細萎凋、揉捻、氧化與乾燥,在形成甜香的同時避免粗澀或單一烘烤味。
可呈蜂蜜、甜薯、花香、熟果與可可,茶湯細緻順滑。
可用 3 克茶、250 毫升水、85 至 95°C、2 分鐘,或以蓋碗柔和沖泡。
不要把金黃色與芽形當成證據;應核對產區、製作者、採摘期與價格是否合理。