中國名茶

祁門紅茶

祁門紅茶 · qí mén hóng chá

直接答案

祁門紅茶是安徽代表性紅茶,以細緻香氣及歷史上的出口拼配角色為國際市場所知。

關鍵事實

茶類中國紅茶
核心產地安徽祁門及相關產區
中文名稱祁門紅茶
拼音qí mén hóng chá
01

身份與產地

祁門紅茶是安徽代表性紅茶,以細緻香氣及歷史上的出口拼配角色為國際市場所知。

02

工藝與葉形

細緻揉捻與受控氧化形成緊細烏潤條索與集中香氣;不同等級可用於原葉、功夫泡或拼配。

03

香氣、滋味與質地

可呈蘭花、玫瑰、可可、蜂蜜、乾果與類果酒高香,茶湯順滑集中。

實用方法

可用 2 至 3 克茶、250 毫升水、90 至 95°C、2 至 3 分鐘。

辨識與注意

祁門紅茶涵蓋多種等級與產品風格,應了解葉級、產地及適合清飲或拼配。

從理解到品飲

把知識帶回一杯茶

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