身份與產地
六安瓜片在中國名優綠茶中較為特殊，成茶重點在葉片而非芽頭，製作中也會處理掉梗與不合適部分。
工藝與葉形
選取葉片經精細炒製與分段乾燥，形成微翹、形似瓜子的葉片風格，茶湯較有力度而仍保持細緻。
香氣、滋味與質地
可呈甜潤植物香、炒籽、栗香與蘭香，茶體通常比以芽頭為主的綠茶更飽滿。
實用方法
可試 3 克茶、250 毫升水、80 至 85°C；相較細嫩芽茶，通常可承受略高水溫。
辨識與注意
以葉片製成不代表等級較低，應看葉形一致、香氣與茶湯是否乾淨有力。
中國名茶
六安瓜片
六安瓜片 · lù ān guā piàn
直接答案
六安瓜片在中國名優綠茶中較為特殊，成茶重點在葉片而非芽頭，製作中也會處理掉梗與不合適部分。
關鍵事實
茶類綠茶
核心產地安徽六安及周邊山區
中文名稱六安瓜片
拼音lù ān guā piàn